牡蠣カキ、かき～！

　すっかり食べ物ネタばっかりになっています。

　今朝の体重68.2kg。

　スーパーの鮮魚コーナーに牡蠣が並ぶようになりましたね。ウッシッシ、です。今年は夏に岩牡蠣を生でいただくと云う贅沢を味わえましたが、やっぱり牡蠣の旬はこれからです。

　昨日は宮城産の大粒パックを二つ買っちゃいました。

　で、お得意の牡蠣料理が、チーズ焼き。なんかレシピブログになってきました。

　まずは、アルミホイールを二重にして、お皿を作ります。そこに牡蠣を並べて、ニンニクのみじん切り、またはニンニクパウダーをふりかけ、お好みで粗挽き胡椒。

　ピザ用のとろけるチーズをまんべんなく、さらにパン粉をふりかけます。

　そして、オリーブオイルを軽くふりまいて、オーブンレンジでチン！

　チーズがとけて、パン粉に焼き目が付いたら取り出して、仕上げにパセリのみじん切りを乗っけて完成！です。焼き過ぎないこと、レアが肝心です。

　すべて目分量、適当です。牡蠣の旨味が染み出して、チーズとの相性も抜群です。フハフハ言いながらプリプリの牡蠣をいただくと、ビールやワイン、日本酒、焼酎が進みます。

　汁も美味しいので、パンやクラッカーに染み込ませて、一滴残らずいただいて、アルミホイルなので後片付けも簡単～。

　美味しかった。これじゃダイエットなんて無理じゃん。

　上にあるのは、生落花生を塩茹でしたものです。これもクセになります。

　外出しないで、食べてばっかりなストマ人間です。